Espumantes de elegante perlage e intenso aroma frutado. Naturalmente harmônicos, leves e refrescantes, proporcionando prazer inigualável a quem os degusta.

VISÃO: Coloração vermelho cereja, perlage fino, abundante e persistente.

OLFATO: Notas de frutas vermelhas como morango e framboesa formam a base de um vibrante aroma frutado. Discretas nuances lácteas se entrelaçam às notas frutadas e somam complexidade ao perfil aromático.

PALADAR: O ataque inicial oferece toda intensidade da fruta acompanhada de uma refrescante acidez. Na sequência é macio e sedoso, resultado da incrível harmonia entre Chardonnay e Pinot Noir.

Método Charmat

Inóculo de leveduras selecionadas; Segunda fermentação alcóolica dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12 graus; Maturação por 6 meses ocorrendo a autólise de leveduras; Filtração e adição do licor de expedição, Envase e rotulagem.

TIPO:  Espumante Brut Rosé

VARIEDADE: Pinot Noir 40% e Chardonnay 60%

TERROIR: Vale dos Vinhedos

EVOLUÇÃO: 6 meses em autólise.

GRAU ALCÓOLICO: 12%

CONSUMO: 6 a 8 graus.

HARMONIZAÇÃO: Risoto de tomate seco, Sashimi e Sushi, Escondidinho de camarão.